El Fruto de Nuestra Tierra

Técnicamente, el higo no es una fruta, sino una infrutescencia; es decir, un conjunto de flores invertidas que crecen dentro de una vaina carnosa. En Fundo La Kiarita, supervisamos este proceso botánico en Nuevo Chimbote con tecnología de precisión, asegurando que cada fruto desarrolle el dulzor y la textura premium que nos caracteriza como líderes regionales.

El microclima único de Nuevo Chimbote, caracterizado por su excelente luminosidad y suelos fértiles, crea las condiciones perfectas para el cultivo del higo. Esta ventaja geográfica, sumada a nuestra gestión sostenible del agua, permite que los higos de Fundo La Kiarita alcancen un nivel de grados Brix (dulzor) superior, un calibre excepcional y una piel resistente, características que los mercados internacionales más exigentes buscan.

Nuestros higos son una fuente natural de energía y bienestar. Destacan por su altísimo contenido de fibra dietética, esencial para la salud digestiva, además de aportar minerales clave como potasio, calcio y magnesio. Cuidamos rigurosamente nuestros procesos de cosecha para garantizar que el fruto conserve intactas sus vitaminas y propiedades, ofreciendo un alimento premium y altamente nutritivo.

El higo se ha consolidado como un superalimento gracias a su asombrosa densidad nutricional. Es rico en antioxidantes (como los polifenoles) que protegen el cuerpo, ayuda a la salud cardiovascular y actúa como un endulzante natural perfecto, aportando energía sostenida sin necesidad de azúcares refinados. Un higo de calidad de exportación es, sin duda, un aliado clave para un estilo de vida saludable.